Los 10 alimentos que levantan el ánimo

Así como hay canciones que nos ponen contentos, existen comidas que mejoran el humor. ¿Cuáles son? Lee esta nota y enterate.

Por Planeta Joy 

La serotonina, una sustancia encargada de transmitir señales nerviosas a través de las neuronas, tiene una relación directa con el estado de ánimo de las personas: si su nivel en sangre es alto, sentimos placer y bienestar; si es bajo, cambia el humor, crece la ansiedad y el deseo de atracarse con chocolates y harinas. Para que el cuerpo produzca esta sustancia de la felicidad necesita el aminoácido triptofano, así que para prevenir el bajón y sentirte bien, conviene que incluyas en tu dieta los alimentos que lo contienen en altos niveles.

Aquí, 10 fuentes naturales de triptofano para incorporar a tu alimentación:

1. Poroto verde de sojaOriginario de Asia, es rico en proteínas y es reconocido como uno de los alimentos

que proveen más cantidad de triptofano al cuerpo.

2. Semillas de linoContienen gran cantidad de triptofano y ácidos grasos Omega 3. Con comer entre 4 y

5 semillas por día o entre 3 y 4 cucharaditas de aceite de lino alcanza para levantar el ánimo.

3. AnanáNueces para el amor, ananá para el desengaño. Por ser una fruta rica en triptofano, rescata a los enamorados despechados levantando el humor y los niveles de energía.

4. BananaLas bananas también entran dentro del grupo de alimentos que levantan el ánimo. Como postre o en licuados, son un "sedante" natural para el cerebro y ayudan a inducir el sueño.

5. EspinacaEs una gran fuente de vitamnas, minerales y ácido fólico, además de triptofano. Se puede comer cruda en ensaladas o cocida en rellenos de tartas, empanadas y pastas.

6. AvenaCon un alto contenido de fibra, proteínas e hidratos de carbono, la avena es un aliado del sistema nervioso, que ayuda a apaciguar la ansiedad.

7. EspárragosUn superalimento: además triptofano, posee ácido fólico y vitaminas, entre ellas la vitamina C, que mejora la absorción del aminoácido. Un must en la dieta.

8. Queso CottageLos lácteos poseen grandes cantidades de triptofano. Entre ellos, el queso Cottage es un  favorito a la hora de planificar una dieta rica en estos aminoácidos. Incluílo en la tuya.

9. TofuEl queso de leche de soja tiene un doble beneficio: provee de proteínas necesarias al cuerpo y proporciona una buena cantidad de triptofano al cerebro.

10. Pollo Además de ser una carne sabrosa y rica en proteínas, el pollo contiene altos valores de triptofano, lo que levanta los niveles de serotonina en el cerebro.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Unas líneas:

Será sabrosa y lo que quieran, pero los pobres pollitos no tienen la culpa. Piensa en que es una vida que matan, para que comas algo innecesariamente. Como ves, Triptofano y Proteínas, se encuentran en otras fuentes. El hombre no nació carnívoro, ni su cuerpo está preparado para comer carne en realidad. La ingesta de carne es una degeneración del paladar. Cuando le dije a una amiga que comer carne es lisa y llanamente una salvajada, ella a quien creía muy espiritual, me miró asombrada y dijo que no estaba de acuerdo. Si me pongo a pensar, en realidad desde muy chica siempre me negué a comer carne. Mi madre creyendo hacerme un bien (imagino) me tuvo tres días sin comer. Al terminar, lo único que me dio fue un bocado de carne que devoré desesperada. Imagínense. A partir de ahí tuve que comer carne si o si, porque de no hacerlo mi madre me dejaba sin comer el tiempo necesario hasta que volvía a agachar la cabeza. Pasó el tiempo y me llegó a gustar incluso. Es así que hasta no hace mucho, comía de todo sin problema alguno. ¿Qué pasó para cambiar tan radicalmente?. ¡Este Blog!. A partir de él, comencé a enterarme de cosas inimaginables para mí. Supe el sufrimiento y daño que causamos a otras vidas. Me di cuenta de que realmente éramos caníbales. ¿Qué diferencia hay en realidad?. Comencé a espaciar la carne en mi dieta, hasta que hace unos meses, la suprimí por completo. Resultado: Un paladar mucho más refinado. Ahora siento el gusto real de los alimentos. Me doy cuenta de inmediato si tiene químicos o no, si es algo natural, etc...Me siento ligera, más dinámica y feliz. Uno de mis hijos hace dos años que no come carne. Me comentó que desapareció su agresividad y está muy contento ante eso. Bueno, pensaba sólo comentar una o dos líneas con respecto al pobre pollito y miren... Piensen si realmente es cosa de vida o muerte para ustedes comer carne, porque para los animales, realmente lo es! VIDA O MUERTE.

Gracias por leer esto. 

Delia